Seputar Informasi - Cita rasa pada kopi tidak ada duanya bagi para penikmat kopi, pada sebuah penelitian terbaru, kopi bisa membantu melindungi Anda dari pengembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson. Dengan mengonsumsi kopi, terdapat beberapa korelasi dengan penurunan risiko pengembangan penyakit tersebut.
Pada kopi juga memiliki kandungan senyawa yang berpengaruh terhadap penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia. Senyawa yang terdapat dalam kandungan kopi tersebut masih terus diteliti.(secangkir-kopi-mencegah-alzheimer-dan)
Para peneliti melihat terdapat tiga jenis kopi, yaitu jenis kopi panggang ringan, panggang gelap dan panggang tanpa kafein,yang dimana teridentifikasi sekelompok senyawa yang dikenal sebagai phenylindanes, yang muncul sebagai hasil dari proses pemanggangan biji kopi.
Phenylindanes tersebut mampu mencegah penggumpalan dua fragmen protein yang umumnya menjadi penyebab Alzheimer dan Parkinson.(secangkir-kopi-mencegah-alzheimer-dan)
Langkah selanjutnya yang akan dilakukan dalam penelitian ini adalah menyelidiki seberapa menguntungkannya senyawa yang terkandung dalam kopi tersebut, dan apakah mereka memiliki kemampuan untuk memasuki aliran darah atau melewati penghalang antara darah ke otak.
Para peneliti melihat terdapat tiga jenis kopi, yaitu jenis kopi panggang ringan, panggang gelap dan panggang tanpa kafein,yang dimana teridentifikasi sekelompok senyawa yang dikenal sebagai phenylindanes, yang muncul sebagai hasil dari proses pemanggangan biji kopi.
Phenylindanes tersebut mampu mencegah penggumpalan dua fragmen protein yang umumnya menjadi penyebab Alzheimer dan Parkinson.(secangkir-kopi-mencegah-alzheimer-dan)
Langkah selanjutnya yang akan dilakukan dalam penelitian ini adalah menyelidiki seberapa menguntungkannya senyawa yang terkandung dalam kopi tersebut, dan apakah mereka memiliki kemampuan untuk memasuki aliran darah atau melewati penghalang antara darah ke otak.
0 comments:
Post a Comment